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Mit Kartoffelfäden lassen sich z
Durch sein unvergleichliches Aroma und seine Würzkraft ist Knoblauch insbesondere im Mittelmeerraum und Asien ein unentbehrliches Würzmittel
Für das DOP Extra Virgen Olivenöl werden ausschließlich Picual-Oliven verwendet
aber auch Induktionsgeeignet
Regelmäßiges Schärfen mit einem kombinierten Schleifstein wird empfohlen
Zimtrinde, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g sub-pasteten-gelées Mit Kartoffelfäden lassen sich zIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Der vermahlene Cassia Zimt prsentiert einen hohen Anteil an therischen len. Vorsichtig dosiert aromatisiert er Schmorgerichte und Soen mit gekochtem Fleisch und Geflgel. Und ebenfalls Krbis, Skartoffeln und Bohnen verleiht er eine interessante Nuance.
